有機棉係「愛地球」具體象徵

何謂有機棉?

全球有機紡織認證規範GOTS(Global Organic Textile Standard) 對有機棉有嚴謹的定義，簡單來說 在停止

施撒化學肥料、農藥後經過三年以上的田地所栽培的棉花(非基因改造)稱為有機棉。也因為有機棉

栽培方法不能使用農藥，所以必需針對害蟲提出因應對策，目前做法即是將蟲害天敵的瓢蟲放在棉

田內，棉花開花時，增加的瓢蟲會瞄準附著在棉花上的害蟲而移動，亦有在棉花田的四周種植比棉

花成長快之甜玉米或錦葵屬植物之雜穀類，吸引害蟲或增加瓢蟲數量，而且玉米或錦葵屬植物除了

具有保護有機棉田之天然屏障的功用之外，還可作為家畜的飼料及有機肥料的原料。

另一方面，栽種有機棉因不能使用化學肥料，故必須採用有機肥料，以美國德州為例，由於德州是

牛肉的最大產地，故使用牛糞堆肥作為栽種的肥料成為最佳選擇，而牛糞中混合有棉花的夾雜物

（如小樹枝、花萼等）15～25％，邊撒水邊曬乾40天左右，自然醱酵，就完成了自製有機堆肥。有機

棉的栽培就是在善用自然的氣象條件下進行的。

台灣本土栽種的有機棉花 (請參閱: 台灣 No 1.! 在地ㄟ有機棉田)

為何有機棉?

有機棉花種植受到重視，原因是傳統棉花種植使用大量殺蟲劑，以價值計約佔全球殺蟲劑市場25%及

農藥市場10%。據「持續棉花種植計劃」(Sustainable Cotton Project)指出，要生產3磅用來製造T恤

和牛仔褲的棉花，需耗用1磅化學肥料和農藥，這些化學劑嚴重影響人體健康和環境。

總部設於德國的「國際有機農業運動聯盟」(IFOAM)於加拿大舉行「第14屆世界大會」中指出，全

球棉花的種植佔約全球農地的3﹪，卻使用了超過25%的農藥，除了採收前的落葉劑外，使用了相當

多的劇毒性殺蟲劑與除草劑。棉花田的大量用農藥常常造成地下水被農藥污染、大量化肥壤土地鹽

基化(生產力降低)，而棉花的加工過程更依賴許多漂白劑、染料、整染安定劑等化學藥劑，因而排放

大量廢水。會中進入指出生產一件T恤所需的棉花使用了1/3磅(150公克; 半杯馬克杯)的農藥，這樣的

事實開始被採用成標語，環境團體因而開始鼓勵生態友善的有機棉的種植與織造染整加工，這也帶

動有機棉被消費者所正視。

此外, 1英畝(約一個操場大)的有機農田, 每年可吸收及儲存7000磅(3.4公噸)的二氧化碳(CO₂), 有效的

減少溫室氣體, 並對減緩全球暖化有極大的幫助 (acc. to Research at The Rodale Institute).