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 何謂酵素斷食？
酵素斷食，其實非常簡單，而且誰也都可以進行，是一種安全的斷食法。
具體說明之，即是連續幾天完全不取日常的一切食物，只飲用酵素的斷食法。

一提到「斷食」、「絕食」，有不少人一定會連想到，像和尚為了修行所進行的斷食，而到斷食道場進行斷食的情況。
這種斷食，是幾天，甚至幾個星期完全不進食，能入口的只有水和茶而己。

而酵素健康法所進行的酵素斷食，也是斷絕日常食物的攝取，不過卻以營養素含量豐富的酵素來代替三嚏A且所攝取的
熱量相當於三懦q，因此，仍然能夠維持身體的正常運作，所以其意義和斷食不同。應說成「採取斷食的優點之食物療
法」才對！

只飲用酵素，會不會導致營養失調？

所謂的營養失調，即是支持身體的某種營養素產生不定的現象，其中最有名的是，維他命不足所引起的壞血病。
高品質的酵素產品富含可成為身體能源的葡萄糖、果糖、各種微量元素、維他命和礦物質。另外，也是平衡各種胺基酸
之最佳食品，胺基酸是製造蛋白質之主要原料，而蛋白質又是構成身體的主要營養素，所以，完全不必擔心它會導致營
養失調的現象。

有任何副作用嗎？

在飲用酵素一定時間時，會開始有排毒反應(依每個人的體質、身體狀況而定)，但是，經過仔細調查之後所得的報告顯
示，這只不過是暫時性的特徵，持續幾個小時或幾天後，就完全沒有這些現象。

這些暫時性的症狀，是因為酵素促使生理活動更加活躍而引起的。也就是，即將把屯積在體內的老廢物一併排出時，所
引起的自然生理活動，所以對於這些暫時性的症狀不必擔心，也恭禧你更邁進健康人生的一大步了。

主要改善哪些症狀，且作何改善？
進行酵素斷食法之後，對身體將有什麼改善，接著將詳細說明之。主要的改善，可分為以下八個項目。

1、使主要的臟器得到積極性的安靜及恢復機能：
斷食的特徵，是使消化系統的臟器，以及有關連的臟器均能得到安靜。例如：一攝取食物的話，胃腸就必需進行消化、
吸收的作用，這項作用，即對臟器造成負擔。而進行斷食時，沒有吃進食物，所以這段期間便可減輕臟器的負擔，而使
它得到安靜。得到安靜的臟器回復後，即可恢復本來的機能。我們常說吃要吃八分飽，也是具有不要讓臟器負擔過重的
意義。

2、消耗過剩的營養分及積極排泄老廢物：
過剩的養分主要是指脂肪。脂肪是身體重要的能源，因此往往會在體內屯積，其結果就是導致肥胖。而脂肪的積存量一
多的話，則會成為導致高脂血症等成人病的原因，而且和血液中的氧接觸之後會變成過酸化脂質，而引起肌肉、臟器細
胞的障礙。進行酵素斷食，則可消耗過剩的營養素、活躍系統，而提高處理過酸化脂質、老廢物等的能力。

3、引發潛在能力
我們體內具有調節系統的機能。例如暴飲暴食的話，會引起下痢、腹痛的現象，這正是調節系統的作用。不妨把它當作
是身體發出不可以飲食過量的訊號。像這樣的系統會在各種情形下運作，而酵素斷食，正可使該系統的能力恢復正常。

4、細胞的活性化
臟器、肌肉，是由各項弁鄋熔釵h細胞聚集而成，然後才進行一項工作。例如胃，它是由引起蠕動的肌肉細胞、分泌胃
液的腺細胞等聚集而成，以進行消化的作用。但是，其中一個細胞群產生機能低下的情況時，就會直接影響到消化作用
。因此進行酵素斷食的話，則可使得到安靜、休息的機會，而回復細胞群的機能。結果，即能活化臟器、肌肉的機能。

5、促進代謝及改善體質
構成臟器、肌肉的細胞各有不同，不過經過一定的期間之後則會進行更新。此情形稱為細胞的代謝，而體內還有釵h其
他各種代謝作用。而且各種代謝作用均和酵素有關係，所以進行酵素斷食，則可提高酵素的活性，而促使代謝旺盛進行
。例如有釵h人進行酵素斷食後，都覺得肌膚變得光澤亮麗，這正是肌肉細胞的新陳代謝旺盛所導致。像這樣體內各類
細胞的新陳代謝作用能夠旺盛進行，即可增進回復身體的健康。當然也能改善體質。

6、整腸作用及體內淨化
可提高小腸及大腸的消化、吸收作用、活化腸內發酵之主角的腸內細菌叢(藉此增加腸內細菌叢的生產物==維他命等)、
便的排泄等，可提高由腸內所進行的作用及代謝。

7、同化作用之維持
所謂的同化即是，把從身體外部吸收進來，而不屬於自己本身的食物等，變成自己的一部分。這項作用主要在小腸進行
，而酵素斷食正可促使小腸的作用正常化。

8、提高免疫力
免疫，就像體內的警察般，具有防衛的孕峞C
※以上是健康管理系統研究家的丹治義通先生，所作的調查、研究報告

關於酵素斷食的安全性—以水斷食之危險性來研討。
酵素斷食的安全性，前面已經提過，而在此我們再一次透過它與水斷食的不同，以確定其真實性。
水斷食，如字面所寫的，只飲用水、茶，其他的食物一律不攝取，而保持在一種完全飢餓的狀態。
以科學的觀點來分析水斷食，斷食開始之後的數日，會消耗體內積存的糖、脂肪。但是，數日來對於糖的消耗，則引起
低糖狀態。到此狀態時，集中力、注意力、思考力等均變得十分散漫，而且頭腦模糊不清、身體搖晃。同時肌肉內的蛋
白質會遭分解而變成能源，這時肌肉則變得細小且衰弱。這種狀態再持續下去的，則會引起昏睡的現象，再置之不理，
當然是死亡一途。經過以上的說明，想必大家都已了解水斷食之危險性。

酵素斷食與水斷食在基本上是不同的

酵素斷食所使用的酵素主要成分是葡萄糖、果糖、各種微量元素、維他命、胺基酸和礦物質。
以其成分為觀點來分析酵素，則可分為兩面：
1、葡萄糖、果糖，它們對身體而言，是優良的能源，而且它們能夠立刻被吸收使用，所以能夠減輕消化系統諸臟器的負擔。
2、各種微量元素、維他命、胺基酸和礦物質，這些成分對於體內的各種代謝、作用的正常化具有貢獻。
每天，適量飲用具有這些特性的酵素，當然不會像水斷食一般，引起「低血糖」、「低蛋白」的現象，相反地，還可促
進代謝、增進作用。自然運動身體時，會有輕盈之感。變成這樣的狀態，日常生活中當然就不會引起任何障礙。

也有不少人提出報告說明，他們進行酵素斷食之後，因而改善各種疾病的症狀，簡直像藥一般，所以釵h人往往認為
它具有藥效，其實這種觀念是錯誤的。

酵素並不像藥的作用一樣治療疾病，而是藉由酵素使身體的狀態回復正常，然後就能活化每個人與生俱來的自然治癒
力，這麼一來，即能擊退疾病的強勢。大家務必正確認識這一點。

實施前應注意的事項
1、斷食期間，請不要攝取日常的一切食物。糖果、餅干等點心類也必需避免。
2、可以多飲用開水及茶，不過熱量高的果汁及牛奶則應避免。另外，喝咖啡、紅茶時，也請不要放砂糖。
3、也可以飲用蔬菜汁、沒有放砂糖的咖啡、紅茶。
4、斷食前不限制食物的攝取
5、斷食後，以平常的飲食即可，不過一尷熄憮僎q，請以八分飽為原則。
6、食物的內容應多攝取生蔬菜、海草類、小魚類，而且減少飯類等澱粉質的攝取量，以保持均衡的飲食生活。
7、保持清淡的口味，且避免攝取加工食品。而進食時應細嚼慢嚥
8、進行一週以上的斷食，其後的復食應過4至5天才恢復到平常的食量
9、上班的人，中午也請飲用酵素。
10、對於坐辦公桌、在外頭跑業務等，屬於通常勞動者來說，酵素具有十分足夠的能量，所以不會因為能量不足而引起疾勞的情形。
11、也必需積極地活動。斷食期間儘量多流汗，以提高代謝機能，如此可及早恢復健康。
體驗過酵素斷食的人，均認為進行期間沒有空腹感，沒有任何痛苦的感受，所以想試的人，請安心進行。

糖尿病、高鉀血症者應注意的事項
糖尿病可分為I型(真性型)及II型(成人型)，而大多數的人是屬於成人型，因此在這兒就針對成人型加以說明之。
當患者被診斷為成人型糖尿病時，醫生同時也會告訴他一天應攝取的熱量。病情沒有繼續惡化，或體重較輕的人，醫生大多會指示他一天約1500仟卡的熱量。因此，在日常飲食中加入酵素，或進行酵素斷食的患者，則請依照指示的熱量來勘酌酵素的用量。攝取的熱量太少的話，會引起低血糖狀態，這點要特別注意！相反地，攝取過多的勢量，則會提高血糖濃度，因而提高因末梢血行障礙而併發各種血液性疾病的可能性，所以必需特別注意。
高鉀血症，常常會在患有腎臟方面的糖尿病、腎臟病的患者身上發現。這類的病人請依照醫學的指示。